示範影片︰

用章魚燒烤盤做Mini Burger!
用多用途烤盤燒飯堡!
用平面烤盤煮蜆肉意粉!
用平面烤盤整韓式炒飯!

 
名稱
份量
售價
會員價
牌子/產地

日本克菲爾乳酪菌粉

$18
$17.1
日本
SP Kefir Yogurt Powder
10包
$150
批發價
 
     
 
說明:        
- 全天然無添加,日本科研,100%加拿大製造包裝,完全安心食用,只需1天即可簡單製成自家健康乳酪!        
* 使用方法 *        
- 1小包乳酪菌粉與500ml 鮮奶倒進容器攪拌溶解(建議使用全脂、低脂或脫脂鮮奶,不能高鈣奶或奶粉製成的還原奶)        
- 保鮮紙蓋好,只需放於室溫約25℃,靜待20~24小時        
- 看見牛奶已凝固表示發酵成功,新鮮美味的乳酪即可進食,或放雪櫃保存,1~2天後風味更佳,建議7天內食用        
- 每小包可做500ml 乳酪,小包不開封放雪櫃,可保存一年        
- Q & A 詳情        
日本天然星野酵母
50g / 包
$40
- -
日本
Hoshino Natrual Dry Yeast
短期特價
$30
$28.5
 
 
50g x 5包
$180
- -
 
說明:
短期特價
$140
$133
 
- 這種天然酵母是用小麥, 米, 麴 養成, 有獨特的甜酒釀的味道
       
用途︰        
- 需把酵母喚醒, 讓酵母製成生種, 活化以後就可使用        
- 先作 "生種" : 參考詳情        
1. 以酵母1.水2的比例拌好        
2. 蓋上膠膜放 28 -30度室溫 24小時, 即成生種, 即可使用        
3. 放 4度冰箱可保存 2星期左右        
4. 或 取生種一部分加入高筋和水拌勻放室溫3小時然後移入冷藏12小時, 即成"中種"        
日本白神山天然乾酵母
10g / 包
$25
- -
日本
Shirakami Kodama Koudo Natrual Dry Yeast
短期特價
$20
$19
 
 
10g x 5包
$93
- -
 
說明:
短期特價
$70
$66.5
 
- 全天然提揀以成的酵母
       
- 可用少量再自行培植        
- 適合直接法或中種法        
- 可使用麵包機中的天然酵母功能        
* 使用方法 *        
用面粉量 2 % 的酵母, 加入 3倍 30 -35 度溫水浸透 5 分鐘 , 攪拌後即可使用        
※微溫水宜逐少逐少加入。        
使用參考詳情 -- 1食譜參考詳情 -- 2        
 
名稱
份量
售價
會員價
牌子/產地
日本梳乎厘班戟預拌粉
250g x 2
$96
- -
日本
Pioneer Souffle Pancake Mix
2盒特價︰
$84
$79.8
 
         
說明:        
- 不含鋁泡打粉,每盒可以做7至8塊10cm大小的班戟        
做法 :        
- 將250g梳乎厘班戟預拌粉加入雞蛋、菜油及水拌勻        
- 用平底鍋細火翻面煮至金黃色即可  
- 可隨喜好灑上糖霜、糖漿、生果等配料  
   
日本日清法式班戟預拌粉
200g
$32
$30.4
日本
Nisshin Crepe Mix        
         
說明︰
   
- 每盒100g x 2包裝
   
- 每包可制作8-10枚法式班戟        
使用方法 :        
- 只需要加蛋及牛奶拌勻, 即可煎煮        
         
日本昭和宇治抹茶班戟預拌粉
$39
$37.1
日本
         
         
說明︰
   
- 一盒可做8塊Pancake,利用附送之抹茶蜂蜜醬可有兩種食法
   
- 1) 將預拌粉、雞蛋、牛奶同抹茶蜂蜜攪勻倒入平底鍋煎;        
2) 將預拌粉、雞蛋和牛奶攪勻倒入平底鍋煎好後,淋上抹茶蜂蜜醬。        
- 可隨喜好添加鮮忌廉、紅豆蓉等配料