特•價•貨•品
updated: 9 Nov 2018

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材料
名稱
份量
售價
會員價
牌子/產地
法國燕子牌全效即用乾酵母
11g / 包
$8
$7.6
法國
(又名快速酵母 / 速溶酵母)
11g x 4包
$22
- -
 
Saf - Instant Dry Yeast
特價︰
$12
$11.4
 
         
說明:        
- 使用量是鮮酵母的三分之一        
- 美式食譜的一包份量為 7-8g        
-穩定性強,發酵力強        
-用量小,效果好,優良菌種        
-方便使用,麥香味        
         
         
法國Lescure無鹽牛油
250g/件
$42
- -
法國
Lescure Unsalted French Butter Rolls
短期特價︰
$28
$26.6
 
 
250g x 4
$159
- -
 
 
短期特價︰
$100
$95
 
         
         
         
         
         
 
   
日本天然星野酵母
50g / 包
$40
- -
日本
Hoshino Natrual Dry Yeast
特價︰
$30
$28.5
 
 
50g x 5包
$180
- -
 
說明:
特價︰
$140
$133
 
- 這種天然酵母是用小麥, 米, 麴 養成, 有獨特的甜酒釀的味道
       
用途︰        
- 需把酵母喚醒, 讓酵母製成生種, 活化以後就可使用        
- 先作 "生種" : 參考詳情        
1. 以酵母1.水2的比例拌好        
2. 蓋上膠膜放 28 -30度室溫 24小時, 即成生種, 即可使用        
3. 放 4度冰箱可保存 2星期左右        
4. 或 取生種一部分加入高筋和水拌勻放室溫3小時然後移入冷藏12小時, 即成"中種"        
日本白神山天然乾酵母
10g / 包
$25
- -
日本
Shirakami Kodama Koudo Natrual Dry Yeast
特價︰
$20
$19
 
 
10g x 5包
$93
- -
 
說明:
特價︰
$70
$66.5
 
- 全天然提揀以成的酵母
       
- 可用少量再自行培植        
- 適合直接法或中種法        
- 可使用麵包機中的天然酵母功能        
* 使用方法 *        
用面粉量 2 % 的酵母, 加入 3倍 30 -35 度溫水浸透 5 分鐘 , 攪拌後即可使用        
※微溫水宜逐少逐少加入。        
使用參考詳情 -- 1食譜參考詳情 -- 2        
日本梳乎厘班戟預拌粉
250g x 2
$96
- -
日本
Pioneer Souffle Pancake Mix
2盒特價︰
$84
$79.8
 
         
說明:        
- 不含鋁泡打粉,每盒可以做7至8塊10cm大小的班戟        
做法 :        
- 將250g梳乎厘班戟預拌粉加入雞蛋、菜油及水拌勻        
- 用平底鍋細火翻面煮至金黃色即可  
- 可隨喜好灑上糖霜、糖漿、生果等配料  
   
日本壽物產稀少糖粉
200g/包
$38
$36.1
日本
Japan Rare Sugar
1kg/特價︰
$125
批發價
 
       
說明︰      
- 0 kcal自然甜味劑,糖粉式稀少糖所含的百分比高,可隨意加入所有料理、甜品及飲品中。      
       
       
       
美國Nielsen•Massey純天然咖啡油
118ml
$103
--
美國
Nielsen•Massey Pure Coffee Extract
特價︰
$72
$68.4
 
       
說明︰
- 純天然成份, 適合製作各種西式糕點      
- 不含種籽      
       
       
美國Nielsen•Massey純天然朱古力油
118ml
$93
--
美國
Nielsen•Massey Pure Chocolate Extract
特價︰
$65
$61.8
 
       
說明︰
- 純天然成份, 適合製作各種西式糕點      
- 不含種籽      
       
       
美國Nielsen•Massey純天然杏仁油
118ml
$93
--
美國
Nielsen•Massey Pure Almond Extract
特價︰
$65
$61.8
 
       
說明︰
- 純天然成份, 適合製作各種西式糕點      
- 不含種籽      
       
       
丹麥 Odense 白色糖糕 
200g
$23
--
丹麥
Danmark Odense Sugar Paste
特價︰
$18
$17.1
 
1kg
$82
--
說明︰
特價︰
$75
$71.3
 
~ 顏色更雪白, 快乾
7kg
$550
--
 
~ 適合︰結婚蛋糕、生日蛋糕、立體公仔
特價︰
$450
批發價
(需預訂)
~ 可加入食用色素搓出不同公仔作為蛋糕裝飾。
       

 

       
Westpro有鹽牛油 / 無鹽牛油
454g
$37
$35.2
紐西蘭
Westpro Unsalted Butter
3件
$105
$99.8
 
         
說明︰  

 

   
~ (3件裝可混合有鹽/無鹽)        
 
   
總統牌無鹽牛油
200g
$26
$24.7
法國
President Unsalted French Butter
200g x 5
$124
$117.8
 
 
200g x 40/箱
$860
批發價
 
         
         
 
   
Crystal Farms 忌廉芝士
227g
$22
$20.9
美國
Crystal Farms Cream Cheese
       
         
         
         
 
   
TATUA 意大利軟芝士
250g
--
 
新西蘭
TATUA Mascarpone Cheese
特價︰
$28
$26.6
 
         
         
         
         
Isigny 無鹽牛油
250g
$34
$32.3
法國
Isigny Unsalt Butter
4個
$134
$127.3
 
 
平均
$33.5
$31.8
 
         
         
 
   

 

 

用品
名稱
數量
售價
會員價
牌子/產地

AKEBONO 炒雪糕盤

$318
--
日本
AKEBONO Magic Cold Plate
特價︰
$200
$190
 
         
說明:        
~ 尺寸︰20.5R x 5.5(H) cm        
~ 附2個冰種,2個雪糕鏟        
~ 可自選材料製作喜歡的雪糕        
~ 用法參考 : 網址        
         
         
         

Winnie The Pooh 立體矽膠朱古力模

$89
--
特價︰
$71
$67.5
 
說明︰
     
- 耐冷 -60度;耐熱 260度
     
- 可做朱古力、冰粒、o者o厘等      
 
 
 

Mickey & Minnie 立體矽膠朱古力模

$89
--
特價︰
$71
$67.5
 
說明︰
     
- 耐冷 -60度;耐熱 260度
     
- 可做朱古力、冰粒、o者o厘等      
 
 
 

Stitch 立體矽膠朱古力模

$89
--
特價︰
$71
$67.5
 
說明︰
     
- 耐冷 -60度;耐熱 260度
     
- 可做朱古力、冰粒、o者o厘等      
 
 
 

Little Green Men 立體矽膠朱古力模

$89
--
特價︰
$71
$67.5
 
說明︰
     
- 耐冷 -60度;耐熱 260度
     
- 可做朱古力、冰粒、o者o厘等      
 
 
 
Mickey 全身矽膠蛋糕模 (#CR12009-MM)
$89
--
特價︰
$71
$67.5
 
說明︰
     
- 耐冷 -40 至 耐熱 260度
     

- 尺寸約︰8.5 x 15 x 2.5(深) cm

   
- 份量約︰350ml (4")
 
- 可入焗爐  
 
 
Stitch 全身矽膠蛋糕模 (#CR12009-ST)
$89
--
特價︰
$71
$67.5
 
說明︰
     
- 耐冷 -40 至 耐熱 260度
     

- 尺寸約︰14 x 15 x 2.5(深) cm

   
- 份量約︰350ml (4")
 
- 可入焗爐  
 
 
Winnie The Pooh 全身矽膠蛋糕模 (#CR12009-PH)
$89
--
特價︰
$71
$67.5
 
說明︰
     
- 耐冷 -40 至 耐熱 260度
     

- 尺寸約︰15 x 9 x 2.5(深) cm

   
- 份量約︰350ml (4")
 
- 可入焗爐  
 
 
KAI Mickey & Minnie 2頭膠質曲奇模 (#DN-0035)
$55
--
日本
KAI Mickey & Minnie 2-P Cookie Cutter (#DN-0035)
特價︰
$46
$43.7
 
       
說明︰
     
- 膠質
     
   
 
   
KAI Winnie The Pooh & Tigger 2頭曲奇模
$55
--
日本
KAI Winnie The Pooh & Tigger 2-P Cookie Cutter
特價︰
$46
$43.7
 
       
說明︰
     
- 膠質
     
   
 
   
KAI Winnie The Pooh & Piglet 2頭曲奇模 (#DL-5066)
$55
--
日本
Winnie The Pooh & Piglet 2-P Cookie Cutter (#DL-5066)
特價︰
$46
$43.7
 
       
說明︰
     
- 膠質
     
   
 
   
7" Mickey Mouse 不袗蛋糕圈
$110
--
日本
7" Mickey Mouse Cake Mold
特價︰
$98
$93.1
 
       
說明︰
     
- 可入焗爐
 
 
- 附米奇印片
 
   
果凍模
$10
$9.5
特價 2個
$12
$11.4
 
編號︰JY 1 - JY 14 (多款選擇)
平均
$6
$5.7
 
         
         
         
日本不袗Y心曲奇模
$17
---
日本
特價︰
$13
$12.4
 
說明︰
$20
---
- 尺寸約 : (小) 6.5 x 4.5cm;(大) 9 x 6cm
特價︰
$17
$16.2