OBS 橘子烘焙專門店

Updated : 16/2/2019

2019年情人節材料、模具及包裝用品

日本 Bruno 系列產品現貨發售

日本 Vitantonio 系列產品現貨發售


士多啤梨脆脆芝士餅	情入節Valrhona士多啤梨軟心朱古力	心形玫瑰柚子慕絲鏡面蛋糕

手工朱古力２: 紅桑子 + 杏仁朱古力	紅桑子玫瑰慕士半球蛋糕	蜜餞香橙慕絲蛋糕

2019 年 2月份 << 蛋糕課程 >>

19-Feb

Tue(二)

2 pm – 3 pm

心形士多啤梨鮮忌廉蛋糕

NEW

$320

21-Feb

Thu(四)

11:30 am – 2:30 pm

朱古力咖啡牛油忌廉蛋糕

特價

$300

25-Feb

Mon(一)

7 pm – 9:30 pm

爆漿奶蓋芝士蛋糕

NEW

$280

26-Feb

Tue(二)

3 pm – 6 pm

粒粒芒果撻 7吋

特價

$250

28-Feb

Thu(四

11:30 am – 2:30 pm

朱古力千層酥(4件)

$300

2019 年 3月份 << 蛋糕課程 >>

Assistent Original (AO)

全功能座檯攪拌機 AKM6220

<< 現已接受訂購 $5980/套，如需訂購請電郵至: orangebakingstore@gmail.com >> >>

BRUNO 系列產品

訂購請電郵至︰orangebakingstore@gmail.com 或
直接於門市完成訂購

Vitantonio 系列產品

訂購請電郵至: orangebakingstore@gmail.com 或
直接於門市完成訂購

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今期熱賣	名稱	份量	售價	會員價	牌子/產地
	水晶包預拌粉	100g	$20	$19
	適合製作水晶月餅、日式果子及水晶包等	1kg	$158	$150.1

	簡易製法︰
	1) 水晶粉 100g + 食水 100g 拌勻,備用 (約製作12個水晶包)
	2) 麥芽糖漿 / 粟膠 300g + 食水 100g 一起煮至沸騰
	3) 加進步驟 1 中,大火蒸 15 分鐘
	4) 稍微放涼後,即可包入餡料如紅豆茸, 奶黃, 果餡等即可包入餡料或用果凍模做形
	5) 冷藏後即可食用(可存放一星期)
	-->水晶月餅製作圖解<--
	日本蕨粉	100g	$28	$26.6	日本
		500g	$120	$114
	說明︰
	比例 ; 蕨粉(100g) + 砂糖(100g) + 水(500g)
	~ 1. 將蕨粉和砂糖拌勻，分次加入凍水慢慢攪拌至完全溶解
	~ 2. 拌勻後以慢火加熱至稠身透明後熄火，倒入容器放涼
	~ 3. 然後切塊，沾上黃豆粉、黑糖漿或任何調味即可食用


	日本鹽漬櫻花	20g	$18	$17.1	日本
		1kg	$250	批發價





	日本Jupe櫻花香油(天然)	30ml	$26	$24.7	日本
	Jupe Sakura Paste (Natural)	1kg	$630	批發價
				(需預定)
	說明:
	~ 用量是總重量的 3 - 5 %


	新加坡Vivo甜忌廉	1L	$29	$27.6	新加坡
	Vivo Whipping Cream

	說明︰
	~ 特別適合作裝飾蛋糕




	總統牌噴裝微甜忌廉	250ml	$42	$39.9	法國
	President Whipping Cream Spray 27% Fat

	說明︰
	~ 可直接使用, 不需撥打




	Raskas忌廉芝士	680g	$52	$49.6	美國
	Raskas Cream Cheese	3Lb/1.36kg	$85	$80.8





	黃金桂花糕套裝	套	$35	$33.3
	Osmanths Jelly Mix

	說明︰
	~可素食用,高纖蒟蒻,健康有益。簡單易做,一包可造 20 個果凍
	做法:
	1. 將蒟蒻果凍粉與600ml凍水煮沸攪拌至完全溶解
	2. 熄火後加入桂花糖蜜攪拌
	3. 倒入模具內待涼, 冷藏後即可食用
	(軟硬度可隨水量調節)


	Yukipon 3格球形膠模	個	$18	$17.1	日本
	Yukipon Ice Ball Maker

	說明︰
	~ 每格直徑約︰5.3cm
	~ 可制作冰球、球形果凍、水信玄餅
	~ 耐冷熱︰-20度 +100度


	法國 Matfer 鋁質有孔烤盤	個	$208	$197.6	法國
	Matfer Perforated Aluminium Baking Sheet

	說明︰
	- 尺寸︰ 30 x 40 x 1(h)cm
	- 適合麵包、薄餅, 熱力可從底部滲入, 熱度更均衡


	法國Matfer 矽膠防黏網蓆	60 x 40cm	$328	$311.	法國
	Matfer Non-Stick Bread Baking Sheet

	說明︰
	- 法國麵包、牛角酥專用蓆, 透氣通風
	- 可入焗爐, 耐冷熱：-40度 ; 300度



	加拿大Trudeau矽膠防黏蓆	33 x 49.5cm	$138	$131.1	加拿大
	Trudeau Non-Stick Pastry Mat

	說明︰
	- 尺寸 : 33 x 49.5cm
	- 可量度圓及直徑, 四邊位有 inch尺寸, 中間有大小圓形尺寸, 能準確做出要求之大小
	- 可入焗爐, 耐熱： 220度


‧搓麵糰機 ‧	名稱	說明	售價	牌子/產地
	Assistent Original (AO) 全功能座檯攪拌機 AKM6220	- 尺寸︰26.8 x 40 x 36(H)cm	$ 5,980	瑞典
	Assistent Original Mixer AKM6220	- 機身︰不銹鋼及鋁焗漆	* 歡迎預訂*
	顏色︰紅、粉紅、粉黃、粉綠、粉藍、珍珠白	(瀏覽更多詳情)
		隨機配套︰
	* 超輕合金結構，家庭主婦能輕易搬動	1. 7公升不銹鋼鋼盆
	* 不用費力，就能搓出大師級的筋性成品	2. 刮缸刀
	* 特強扭力，可搓出至3公斤麵糰；5公斤麵泥	3. 麵糰勾
	* 底座式傳動，故在操作中途也可隨時加入材料，安全性高 (製作麵糰時適用)	4. 壓麵棒
	* 無段變速，可自行調較合適速度	5. 刮板
	* 電源開關定時制	6. 發酵蓋
	* 設有超重量自動停機裝置，保護機身過度勞損	7. 打蛋盆及傳動軸
	* 220v，2年保用	8. 雙球打蛋器
		9. 曲奇拌粉器

設有相片訂造蛋糕服務，歡迎來稿預訂，詳情可致電本店查詢