[麻糬波波預拌粉食譜]
製法︰(所有味道製法大致相同) | ||
1. 預伴粉加入雞蛋、菜油攪拌約3分鐘 (可用電動手蛋器低速) 2. 加入水再攪拌約2分鐘 3. 最後加入配料拌勻,放入唧袋,唧出所需大小於焗盤上 4. 最後, 放入焗爐焗 170度焗15-20分鐘 *焗爐需預熱 10 - 15分鐘* |
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處理方法︰(如不是即時食用) 1. 完成以上步驟後可存放於冰櫃(-20度)內約2星期,用時不需解凍即可入爐 2. 完成以上步驟後可存放於雪櫃(+4度)內約24小時,用時不需解凍即可入爐 |
甜•味•食•譜
麻糬波波預拌粉 (栗子味) | ||
材料︰ | ||
麻糬波波預拌粉 | 200g | |
雞蛋 (大) | 40g (1隻) | |
菜油 | 60ml | |
水 | 140ml | |
糖 | 10g | |
栗子茸 | 60g |
麻糬波波預拌粉 (紅豆味) | ||
材料︰ | ||
麻糬波波預拌粉 | 200g | |
雞蛋 (大) | 40g (1隻) | |
菜油 | 60ml | |
水 | 140ml | |
紅豆粒 | 60g |
麻糬波波預拌粉 (香蕉味) | ||
材料︰ | ||
麻糬波波預拌粉 | 200g | |
雞蛋 (大) | 40g (1隻) | |
菜油 | 60ml | |
水 | 60ml | |
糖 | 10g | |
鮮香蕉茸 | 80g |
麻糬波波預拌粉 (檸檬綠茶味) | ||
材料︰ | ||
麻糬波波預拌粉 | 200g | |
雞蛋 (大) | 40g (1隻) | |
菜油 | 60ml | |
水 | 100ml | |
糖 | 10g | |
檸檬汁 | 40g | |
檸檬香油 | 2g | |
綠茶粉 | 2g |
麻糬波波預拌粉 (芝麻味) | ||
材料︰ | ||
麻糬波波預拌粉 | 200g | |
雞蛋 (大) | 40g (1隻) | |
菜油 | 60ml | |
水 | 140ml | |
芝麻醬 | 40g |
咸•味•食•譜
麻糬波波預拌粉 (芝士味) | ||
材料︰ | ||
麻糬波波預拌粉 | 200g | |
雞蛋 (大) | 40g (1隻) | |
菜油 | 80ml | |
水 | 140ml | |
鹽 | 4g | |
芝士粉 | 40g ~ 50g |
麻糬波波預拌粉 (香腸味) | ||
材料︰ | ||
麻糬波波預拌粉 | 200g | |
雞蛋 (大) | 40g (1隻) | |
菜油 | 80ml | |
水 | 140ml | |
鹽 | 少許 | |
香腸 | 60g |
麻糬波波預拌粉 (鮮茄味) | ||
材料︰ | ||
麻糬波波預拌粉 | 200g | |
雞蛋 (大) | 40g (1隻) | |
菜油 | 60ml | |
水 | 100ml | |
糖 | 10g | |
茄膏 | 20g | |
鮮蕃茄 | 40g |
麻糬波波預拌粉 (紫菜味) | ||
材料︰ | ||
麻糬波波預拌粉 | 200g | |
雞蛋 (大) | 40g (1隻) | |
菜油 | 80ml | |
水 | 140ml | |
鹽 | 少許 | |
紫菜(撕碎) | 5塊 ~ 8塊 |